Mucha comida procesada tiene demasiada sal (sodio). En vez de escoger, comida procesada es mejor escoger fruta y vegetales, granos, carne sin mucha grasa y productos lácteos. Es buena idea deshacerse del salero y usar otros condimentos. Debe de preguntarle al doctor si está bien usar alternativas de sal siendo que muchos de estos productos tienen potasio que para el cuerpo es difícil eliminar.

Si uno está aconstumbrado a comer comidas saladas va a tomar tiempo para que se acostumbre a comidas sin sal. Durante este tiempo, es muy importante que siga tomando bastantes calorías y alimentos nutritivos. Las especies y hierbas pueden hacer la comida más rica. Debe de aprender a cocinar con las especias como la pimienta inglesa, eneldo, limón, romero, ajo y cebolla.

La recomendación es que uno debe de tomar 2400 miligramos de sodio al día. En médico puede recomendar que uno tome 2000 miligramos de sodio. Esto incluye el salero de la mesa y la sal que ya tiene la comida.

Acuérdese que siempre debe de leer la etiqueta de la comida para ver cuanta sal tiene. Use fruta fresca en vez de enlatada. Tenga cuidado con la comida que diga que no tiene grasa porque puede tener extra sal para darle sabor.